Regional & saisonal: Was gibt’s im Oktober?
Es ist Oktober und wir kommen endgültig im Herbst an. An den Marktständen leuchten Dir überall die Kürbisse entgegen, es gibt Pilze und Wurzelgemüse in Hülle und Fülle, …
Schlagwort: Saisonkalender
Regional & saisonal: Was gibt’s im September?
Der September ist ein Monat des Übergangs. Die letzten Sommerfrüchte – Zucchini, Tomaten, Paprika – wollen noch geerntet werden, aber auch die ersten Vorboten des Herbstes werden nun …
Regional & saisonal: Was gibt’s im August?
In keinem Monat ist die Auswahl an frischen Produkten aus heimischem Freilandanbau größer als im August. Sich auf abwechslungsreiche Weise komplett aus dem eigenen Garten oder von den …
Regional & saisonal: Was gibt’s im Juni?
Auch wenn der Frühling bisher ganz schön kalt geriet – es sprießt jetzt immer mehr in den Beeten und jeder warme Tag bringt einen Wachstumsschub. Die Marktstände werden …
Regional & saisonal: Was gibt’s im Mai?
Der Mai ist da! Auch wenn das Wetter noch ein klein bisschen zu wünschen übrig lässt, sprießt doch schon so einiges in den Beeten – und im Laufe …
Regional & saisonal: Was gibt’s im April?
Frühling! Endlich. Die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf und überall drängt das frische Grün ans Licht. Die Auswahl an leckeren Wildkräutern – Bärlauch, Giersch, Brennnesseln, Löwenzahn, … – …
Regional & saisonal: Was gibt’s im März?
Im März findet sich aus der Region weiterhin das robuste Lagergemüse auf dem Teller ein, aber – endlich – es sprießt auch das erste junge Grün. Vor allem …
