Regional & saisonal: was gibt’s im Februar?
Weißer, roter, grüner Kohl – Kohl in allen Farben und Formen ist auch im Februar aus regionalem Anbau zu haben, ebenso wie nach wie vor allerlei leckeres Wurzelgemüse, …
Schlagwort: Saisonkalender
Regional & saisonal: was gibt’s im Januar?
Wir sind mitten im Winter angekommen; die Tage sind kurz, die Beete in den Gärten verwaist. Insbesondere das gut lagerfähige Kohl- und Wurzelgemüse füllt jetzt aus der Region …
Regional & saisonal: was gibt’s im Dezember?
In den Gärten wächst jetzt kaum noch etwas; hier und da liegt schon Schnee auf den Beeten. Aber zum Beispiel Grünkohl und Rosenkohl kann man gerade jetzt frisch …
Regional & saisonal: was gibt’s im November?
Die Haupterntezeit ist vorüber – aber auch im November muss man längst nicht darben, wenn man auf regional angebautes Obst und Gemüse zurückgreifen möchte. Die große Auswahl an …
