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Die Haupterntezeit ist vorüber – aber auch im November muss man längst nicht darben, wenn man auf regional angebautes Obst und Gemüse zurückgreifen möchte. Die große Auswahl an Wurzelgemüse und Kohlsorten an den Marktständen lädt jetzt dazu ein, zu Magen und Seele wärmenden Suppen und Eintöpfen verarbeitet zu werden.
Unter anderem sind folgende Gemüse- und Obstsorten im November aus regionalem Anbau erhältlich:
| Kürbisse | Lauch | Schwarzwurzel | Rote Bete | Kartoffeln |
| Topinambur | Pastinake | Weißkohl | Rotkohl | Rosenkohl |
| Grünkohl | Wirsing | Sellerie | Steckrübe | Chicorée |
| Apfel | Quitte | Hagebutte | Nüsse | Esskastanie |
Bildnachweis Titelbild: Symbolfoto © Pixabay
