Unverpackt einkaufen im Tegut Staufenberg
Bereits seit anderthalb Jahren stattet Tegut seine Filialen nach und nach mit Unverpackt-Stationen aus, an denen man sich diverse Trockenprodukte lose abfüllen kann – jetzt auch den Markt …
Schlagwort: regional
Regional & saisonal: was gibt’s im November?
Die Haupterntezeit ist vorüber – aber auch im November muss man längst nicht darben, wenn man auf regional angebautes Obst und Gemüse zurückgreifen möchte. Die große Auswahl an …
Nachhaltig lecker: Apfel-Kürbis-Suppe
Herbstzeit ist Kürbiszeit – und, ja, manchmal muss es Suppe sein! In meine herrlich aromatische Variante einer Kürbissuppe kommen nur regionale, saisonale Zutaten. Dann noch getoppt mit gerösteten …
Nachhaltig lecker: Rote Bete aus dem Ofen mit Birne und Walnüssen
Allein für den herrlichen Duft während des Backens ist dieses Gericht es Wert, in den Ofen geschoben zu werden. Die Marinade mit Zimt, Walnussöl, weißem Balsamico und Birnendicksaft …
Der Pfarrer, der Dom und die Nachhaltigkeit
Eigentlich wollte ich nur ein Foto vom “Dom der Rabenau” machen, weil ich an einem Flyer für das Magazin bastle – ganz unverhofft wurde eine bereichernde Begegnung und …
Vorhang auf für nachhaltig-im-lumdatal.de!
Seit zweieinhalb Monaten haben wir dieses Magazin im Hintergrund für Euch vorbereitet … Artikel geschrieben, Vernetzungsmöglichkeiten geschaffen, die Internetseite gestaltet, ganz viele Ideen gewälzt … Nun ist es …
Nachhaltig lecker: Spaghettikürbis mit Linsenbolognese
Kürbisse sind, natürlich, die Stars der Saison. Und dazu gibt es heute eine herbstliche Bolognese-Variation mit roten Linsen und allerlei von dem, was der Garten jetzt anbietet: Möhren, …
