5 schnelle Tipps für eine plastikfreie Küche
Kaum irgendwo anders im privaten Haushalt sammelt sich so viel Plastik an, wie in der Küche. Insbesondere die Massen an Plastikverpackungen, die nach einmaliger Verwendung gleich im Müll …
Autor: Sandra Ferber
Sandra (geb. 1975) ist der kreative Kopf hinter der Website und Redakteurin des Online-Magazins. 1999 ging ihr erstes Naturschutz-Internetprojekt online und ebenso lange thematisiert sie schreibend in unterschiedlichen Medien die vielen Aspekte des Umweltschutzes. Sandra gärtnert gerne, macht so viel wie möglich selbst und ist generell sehr an nachhaltiger Selbstversorgung interessiert. Sie ernährt sich seit fast 20 Jahren pflanzlich und hat sich viel ernährungsbezogenes Wissen angeeignet, insbesondere auch, was die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Klimaschutz anbelangt. Auch für Tierschutz setzt sie sich schon lange ein und war unter anderem ehrenamtlich 8 Jahre lang als 1. Vorsitzende für einen Tierschutzverein tätig.
Nachhaltig lecker: Apfel-Kürbis-Suppe
Herbstzeit ist Kürbiszeit – und, ja, manchmal muss es Suppe sein! In meine herrlich aromatische Variante einer Kürbissuppe kommen nur regionale, saisonale Zutaten. Dann noch getoppt mit gerösteten …
Jugendförderung in Rabenau – Online-Veranstaltung am 29.10.
Meist stehen die ökologischen Aspekte der Nachhaltigkeit im Vordergrund – ebenso wichtig sind aber die sozialen. Es leuchtet ein, dass insbesondere die Jugendförderung ein wichtiges Thema ist, wenn …
Umwelt-Gottesdienst in Marburg am 25. Oktober
Unter dem Motto “One Health – Gerechtigkeit und Wohlergehen für Menschen, Tiere und Umwelt” findet am kommenden Sonntag in der Universitätskirche Marburg ein Gottesdienst mit anschließender Infoveranstaltung statt. …
Die Macht des bewussten Konsumenten oder: Politik mit dem Einkaufszettel
Einer allein kann ja nichts ändern. Die Politiker, die Konzerne, die “da oben” müssten die Weichen anders stellen, damit wir alle nicht weiter rettungslos auf den Abgrund zusteuern. …
5 schnelle Tipps für einen igelfreundlichen Garten
Igel sind ebenso niedliche wie auch nützliche Gesellen – und sie brauchen unsere Hilfe, denn ihr natürlicher Lebensraum wird durch uns Menschen immer mehr eingeschränkt, während gleichzeitig auf …
Nachhaltig lecker: Rote Bete aus dem Ofen mit Birne und Walnüssen
Allein für den herrlichen Duft während des Backens ist dieses Gericht es Wert, in den Ofen geschoben zu werden. Die Marinade mit Zimt, Walnussöl, weißem Balsamico und Birnendicksaft …
