Regional & saisonal: Was gibt’s im Oktober?

Es ist Oktober und wir sind nun endgültig im Herbst angekommen. An den Marktständen leuchten einem überall die Kürbisse entgegen, es gibt Pilze und Wurzelgemüse in Hülle und Fülle und auch den ersten Rosenkohl.

Auch im Herbst kann man sich also wunderbar nachhaltig den Teller mit regionalen leckeren Feldfrüchten füllen, zum Beispiel mit all diesen:

KürbissePilzeChinakohlKartoffelnKnollensellerie
PastinakePetersilienwurzelRote BeteRosenkohlWeißkohl
SpitzkohlWirsingSteckrübeMangoldZwiebel
ÄpfelHagebutteQuitteNüsseEsskastanie



Bildnachweis Titelbild: Symbolfoto © Pixabay

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